Образ жизни Зелёная гречка

140 руб.
шт.
Есть в наличии

Сохраняет все полезные вещества заложеные в ней природой!

Вес: 500 г

Зелёная гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё природой.

Предгорья Алтая — родные места для гречихи, где она растёт в диком виде вот уже 3,5 тысячи лет. При культивировании на полях гречиха никогда не болеет, не нуждается в опрыскивании пестицидами и минеральной подкормке, хорошо хранится, сохраняя всхожесть и питательные свойства в течение многих лет.

Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью, гречка считается одним из лучших диетических продуктов. По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур. Важнейшее свойство белков гречихи — их хорошая растворимость и усвояемость, причём присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания.

Много в гречневой крупе и солей железа. Лимонная, яблочная кислоты, которыми она очень богата, являются катализаторами усвоения пищи. Гречка, кроме того, превосходит все зерновые культуры по содержанию флавоноида рутина (витамина P), оказывающего противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляющего и повышающего эластичность стенок артерий, уменьшающего проницаемость и ломкость капилляров, в значительной степени усиливающего действие на организм человека аскорбиновой кислоты, оказывающего благотворное влияние на работу сердца и щитовидной железы. Стоит отметить, что используемый в производстве лекарственных препаратов рутин получают именно из гречки.

Семена гречихи богаты различными микроэлементами, рекомендуются при дефиците фосфора, магния, марганца, кобальта. В них содержатся также калий, кальций, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. В состав семян входят органические кислоты — яблочная, лимонная, малеиновая. Они содержат витамины B1, B2, B3, B6, C, E, небольшие количества витамина K и каротина, и это далеко не полный список.

Рецепт проращивания зелёной гречки:

1. Переберите и хорошо промойте зёрна, затем залейте их питьевой или фильтрованной водой. Заливайте так, чтобы вода покрывала зёрна «с головой» + ещё 2-3 см. Оставьте залитые зёрна на 10 часов. Дело в том, что зерно разбухнет и его станет больше, поэтому и нужны эти 2-3 см, чтобы через 1-2 часа верхние слои не оказались на воздухе.

2. Через 10 часов слейте воду, хорошо промойте и накройте крышкой, но не герметично, чтобы проростки «дышали». Оставьте зёрна прорастать ещё на 10-12 часов.

Через 10-12 часов свежие проростки готовы к употреблению!

Самое полезное состояние проростков – когда ростки достигли 1-2 мм.

Зелёная гречка.

Пищевая ценность 100 г:

  • Энергетическая ценность - 310 ккал.
  • Белки - 8,5 г.
  • Жиры - 18 г.
  • Углеводы - 48 г.

Срок годности 12 месяцев, дата изготовления указана на упаковке.

Комментарии
0 Комментировать
Комментировать
Смотреть все отзывы

Ты можешь оплатить заказ наличным или безналичным платежом при получении.


При заказе до 1500 рублей доставка 200р.

При заказе от 1500 рублей, доставка бесплатно.


Читайте о этом товаре в блоге

Все записи

ЧАСТЬ II. Что, где, когда и как именно!

1196
0

Две хорошие новости в одном предложении: во-первых, проращивать можно все – орехи, злаки, семечки и бобовые, во-вторых, это легко делать самостоятельно. В доме есть стол и стеклянная банка? Значит, проростки будут в вашем рационе круглый год.