Всем на пользу Арахис сырой узбекский

200 руб.
шт.
Есть в наличии

Арахис сырой возьми с собой!

Вес: 325 г

Узбекский арахис - это небольшие бобы от светло-розового до темно-коричневого цвета. Узбекский арахис никогда не калибруется, поэтому он может быть неоднородным по форме, размеру и цвету. Кожица начинает легко сниматься только после замачивания.
Пророщенный узбекский арахис хорош для изготовления паст, сыроедных паштетов, конфет и других сладостей.

Сегодня арахис – признанный продукт питания во всем мире. Его едят сырым, жареным, солёным, сладким. Но, как и другие бобы, лучше всего он усваивается организмом человека именно в сыром пророщенном виде. Достаточно замочить бобы арахиса всего на 2-3 часа, чтобы их вкус кардинально поменялся! Пророщенный арахис становится сладким и очень сочным. Однако проращивать его дольше пяти часов после замачивания не рекомендуется – бобы начинают ощутимо горчить.

Арахис богат легко усваиваемым белком, а жира в нём содержится гораздо меньше чем в орехах. Благодаря содержанию триптофана (натуральной аминокислоты, которая в организме превращается в серотонин) он способен быстро восстановить силы организма и поднять настроение. Также, этот чудесный боб поддерживает иммунную систему, а ещё он богат веществами необходимыми для нормального функционирования сердца, печени, нервной ткани, и других органов и систем.

Рецепт проращивания:

  1. Возьмите 1 стакан арахиса и тщательно промойте. В дальнейшем, вы сами определите оптимальное для вас количество. Надо учитывать, что масса проростков увеличится примерно в 2 раза от массы сухих семян.
  2. Затем переложите в банку. Замочите в 2-3 стаканах прохладной воды. Перемешайте семена для лучшего контакта с водой. Оставьте арахис на 4-8 часов. После замачивания слейте воду, промойте арахис. Вода, в которой замачивали арахис, содержит питательные вещества, поэтому её можно использовать для поливки цветов. Поставьте банку с семенами подальше от прямых солнечных лучей при комнатной температуре. 21С – оптимальная температура.
  3. Тщательно промойте и тщательно осушите семена через 8-12 часов. Можно повторить процедуру ещё 2 раза.

Здесь можно остановиться. Мы проращиваем только до состояния, когда у большинства семян появляется выпуклость у зародыша. Обычно это 3 цикла промывания и осушения. В зависимости от ваших предпочтений вы можете продолжать проращивать арахис дальше, но если его проращивать долго, то арахис приобретает неприятный вкус.

Сбор урожая. После окончательного промывания тщательно просушите арахис. Цель заключительных 8-12 часов – минимизировать поверхностную влагу ваших проростков. Сухие на ощупь семена будут лучше храниться в холодильнике и сохранять естественный вкус.
Храните в холодильнике. Переместите проростки в контейнер или банку с плотной крышкой и поставьте в холодильник. Арахис может храниться в холодильнике 2-3 недели.

Арахис сырой.

Пищевая ценность 100 г:

  • Энергетическая ценность - 551 ккал.
  • Белки - 26,3 г.
  • Жиры - 45,2 г.
  • Углеводы - 9,9 г.

Срок годности 12 месяцев, дата изготовления указана на упаковке.


Комментарии
0 Комментировать
Комментировать
Смотреть все отзывы

Ты можешь оплатить заказ наличным или безналичным платежом при получении.


При заказе до 1500 рублей доставка 200р.

При заказе от 1500 рублей, доставка бесплатно.


Читайте о этом товаре в блоге

Все записи

ЧАСТЬ II. Что, где, когда и как именно!

1196
0

Две хорошие новости в одном предложении: во-первых, проращивать можно все – орехи, злаки, семечки и бобовые, во-вторых, это легко делать самостоятельно. В доме есть стол и стеклянная банка? Значит, проростки будут в вашем рационе круглый год.