Всем на пользу Чечевица красная

100 руб.
шт.
Есть в наличии

Растительный белок для вегетарианцев и сыроедов!

Вес: 425 г

Все виды чечевицы можно отнести к чрезвычайно полезным диетическим продуктам. В 100 г этих бобовых содержатся более 50 г углеводов, около 24 г растительного белка, который усваивается организмом гораздо быстрее, чем животный. Жиров совсем немного (около 1%), обнаружены витамины А, В1, В2, ниацин (В3), Е, фолиевая кислота (В9). Широкий спектр микроэлементов, среди них: бор, железо, йод, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, никель, фтор, цинк и хром, а также калий, кальций, магний, натрий, фосфор и хлор.

Из-за наличия изофлавонов (группа фитоэстрогенов), блюда из чечевицы рекомендуется употреблять для профилактики раковых заболеваний, остеопороза и в период климакса.

Считается, что чечевица не способна накапливать в себе нитраты, радионуклиды и токсины, что весьма полезно в диетическом питании. Ее применяют в диетах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диабете, сердечно-сосудистой системы.

Блюда из красной (желтой) чечевицы рекомендуются людям, страдающим анемией, так как считается, что она содержит больше железа.

Чечевица содержит пищевые волокна, фолиевую кислоту, витамин В1 и минералы (железа содержится почти в 2 раза больше, чем в остальных бобовых). Кроме того, в ней содержится большое количество белка, включая незаменимые аминокислоты изолейцин и лизин. Однако 2 незаменимые аминокислоты — метионин и цистеин — содержатся только в пророщенной чечевице.

Рецепт проращивания:

  1. Промыть его под холодной водой.
  2. Залить большим количеством воды и оставить в стеклянной банке. Нужно проследить за тем, чтобы воды в банке было много (на 2-3 см выше чечевицы), так как нут хорошо впитывает воду.
  3. На следующий день нужно слить воду.
  4. Вновь промыть чечевицу холодной водой.
  5. Снова залить водой, но в этот раз воды должно быть немного. Главное, чтобы нут оставался влажным.
  6. В течение дня пару раз необходимо его перемешивать, для того чтобы горошинки не подсохли.
  7. Вечером нут должен показать росточки. Проростки следует убрать в холодильник, где они продолжат расти.

Чечевица красная 100%.

Пищевая ценность 100 г:

  • Энергетическая ценность - 325 ккал.
  • Белки - 24,2 г.
  • Жиры - 1,7 г.
  • Углеводы - 53,3 г.

Срок годности 12 месяцев, дата изготовления указана на упаковке.

Комментарии
0 Комментировать
Комментировать
Смотреть все отзывы

Ты можешь оплатить заказ наличным или безналичным платежом при получении.


При заказе до 1500 рублей доставка 200р.

При заказе от 1500 рублей, доставка бесплатно.